여름의맛2 여름의 맛 (3) 감자전과 비빔국수 안녕하세요. 이번 주에는 여름이랑 너무 잘 어울리는 음식을 해 먹어서 사진으로 남겨보았답니다. 주재료가 자급자족은 아니었지만 이번에도 자급자족 상추, 고추를 이용해서 맛있는 저녁을 해보았어요. 메뉴는 감자전과 김치 비빔국수입니다. 감자전을 너무 좋아하는데 직접 만들어본 경험은 한 번도 없었답니다. 그런데 찾아보니 너무 쉬운 방법이 있어서 저도 바로 도전해보았어요. 처음 만드는 감자전인데 너무 맛있게 잘 만들어졌답니다. 요리 고수님들이 보시기에는 너무 소소할 수도 있지만 저처럼 처음 해보시는 분들은 한번 보시고 따라 해 보세요! 여름의 맛; 감자전 쉽게 만드는 법과 김치 비빔국수 감자전 손쉽게 만드는 법의 비결은 바로 '믹서기'입니다. 어릴 때 엄마가 강판에 갈아서 만들어주시던 감자전을 정말 좋아했는데 저.. 2020. 7. 12. 여름의 맛 (2) 청어알젓 파스타 안녕하세요 차차차, 물랏차 입니다 :) 바빠지면 가장 먼저 소홀해지는 일이 먹는 일 같아요. 요즘 잘 못 챙겨 먹었더니 맛있는 한 끼가 먹고 싶어서 청어알젓 파스타를 만들어 보았습니다. 재료는 간단하게 화분에서 잘 자라고있는 깻잎, 부모님 텃밭에서 잘 자란 가지, 친구 어머님께 선물받은 청어알젓입니다. 물 주기를 깜빡해도 무럭무럭 잘 자라는 깻잎 친구들입니다. 내년에는 처음부터 제대로 잘 심어서 더 많이 수확해보고 싶어요. 혼자 먹는 지금은 이 정도 양도 충분하지만 내년에는 친구들에게도 나눠주고 싶은 욕심이 생겼어요. 10장 정도 화분에서 수확한 뒤 바로 깨끗한 물에 살짝 씻어서 준비해주었습니다. 밀가루를 줄여야 하는데 집에 파스타면이 많아서 어쩌다보니 자주 먹고 있답니다. 싱크대와 냉장고에 최소한의 식.. 2020. 7. 7. 이전 1 다음
